CARA MEMBUAT KEBAB TURKI
Bahan : Bahan kulit kebab : •250 gram Tepung terigu •½ sdt Garam •½ sdt Baking powder •¼ sdt Gula pasir •3 sdm Minyak goreng •100 ml Susu cair panas (secukupnya) Bahan daging sapi isi: •½ kg Daging sapi, iris melintang serat •2 siung Bawang putih •2 cm Jahe •½ sdt Ketumbar •100 cc Yoghurt rasa plan •3 buah Cabai merah •Garam, secukupnya •Lada, secukupnya Bahan kebab : •1 lembar Tortila (roti kebab) •1 sdt ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE •25 gram Bawang bombay, iris tipis •25 gram Selada, iris tipis •25 gram Tomat, iris tipis •25 gram Timun, iris tipis •50 gram Irisan daging kebab •1 sdt Saus tomat, secukupnya •1 sdm Mayones, secukupnya Cara membuat : 1. Roti kulit kebab : masukkan tepung terigu + garam + baking powder + gula pasir dalam wadah/mangkok, tuangi minyak goreng, aduk hingga berbutir-butir. 2. Masukkan susu cair panas (saya panaskan pakai microwave) sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan halus licin dan kalis (jika belum kalis boleh tambah lagi susu cair, uleni...
